Kedua kopi blend dari El's Coffee merupakan perpaduan antara kopi Arabica dan Robusta jadi satu. Namun apa yang membedakan kopi El's Blend dan Pesona Blend?
Pada dasarnya, blend coffee merupakan proses mengkombinasikan antara beberapa tipe biji kopi untuk bisa menambah cita rasa. Dengan proses blend coffee, seorang penggiat kopi profesional bisa menyajikan kopi dengan rasa yang lebih kompleks.
Selain itu, blend coffee juga bisa menjadi cara yang tepat untuk menyeimbangkan rasa dua jenis kopi.
El’s Coffee menghadirkan blend coffee yang mengkombinasikan campuran dua jenis kopi antara kopi Arabica dan Robusta jadi satu.
Dua Jenis Biji Kopi Utama:
#Arabika
Tanaman kopi Arabika ditanam hampir di seluruh dunia dan kualitas biji adalah 70%, sangat menguntungkan dan mengandung sedikit kafein. Biji kopi Arabika ukurannya lebih besar dari biji kopi Robusta dan sisi rata biji kopi Arabika membentuk huruf ‘S’. Arabika adalah jenis tanaman yang lebih tua, lebih aromatik, tak begitu pahit rasanya. Hampir 70 % di dunia ini biji kopi Arabika adalah hasil pengembangan sendiri.
#Robusta
Tanaman kopi Robusta ditemukan di seluruh dunia tapi sebagian di budidayakan di Asia. Biji kopi Robusta mengandung banyak kafein. Kopi Robusta lebih dahulu ketimbang kopi Arabika jadi lebih tua. Biji kopi robusta memiliki isi rata yang lurus. Robusta tahan terhadap panas, penyakit dan parasit. Pangsa pasar Robusta di pasaran jumlahnya sekitar 30%. Robusta hadir di dunia ini karena proses penyerbukan silang.
Dua jenis kopi tersebut dijadikan dalam satu kemasan menjadi El’s Blend dan Pesona Blend. Namun apa yang memebedakan antara El’s Blend dan Pesona Blend, simak penjelasan berikut untuk mengetahui nya :
El’s Blend merupakan perpaduan antara 70% biji kopi Arabika dan 30% biji kopi Robusta
sedangkan Pesona Blend merupakan perpaduan antara 70% biji kopi Robusta dan 30% biji kopi Arabika
Nah El’s Blend dan Pesona Blend juga memiliki persamaan, antara dua jenis kopi tersebut sama-sama merupakan 100% biji kopi asli, dan sama-sama perpaduan antara biji kopi Arabika dan biji kopi Robusta.
Yang membedakannya hanya jumlah persentase jenis kopi yang terkandung, untuk El’s Blend lebih dominan biji kopi Arabika dan Pesona Blend lebih dominan biji kopi Robusta.
